マクロビオティックde自然食！

玄米菜食に使われる調味料は決め手とされる塩のほかに大豆が原料の醤油・味噌、そして発酵食品のみりんやお酒・酢・梅干などを上手に取り入れると良いのです。
こういった調味料は自然のサイクルに添った良いとされるものをこだわりを持って選ぶことが重要なのです。
玄米菜食は少しの量で過不足なく栄養を取ることが出来るというとても合理的な食事なのです。
ですが、日々の生活の中においてはどうしても魚や肉といったものが食べたくなってしまったり、外出した先で食べなければならない機会もあるでしょう。
こういった場合は、体の負担を軽くするという効果のある献立をのちの食事で取り入れるといいのです。
例えば、魚を食べ過ぎた時には切干大根や大根といったものを、そしてお肉を食べ過ぎた場合には干しシイタケを使ったメニューなどを取り入れることで体の中が中和されたり消化が助けられたりするのです。

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