マクロビオティックde自然食！

塩は生命にとってなくてはならないものです。
人間は塩を使うことを覚え、火を使うようになり急速に知能が発達したと言われています。
そして、日本は特に周りを海で囲まれているため、良質の塩を海から取ることができ、すばらしい文化を築くことができました。
この頃は科学技術も発達し、イオン膜塩という食塩が普及するようになりました。
ですが、これは人間の体には良いとされません。
人間が食用とするのはやはり自然塩でないといけないのです。
人間の体内の塩分の割合とは、体液中では0.8％で血液中では3％が標準とされています。
この標準を上回るとイライラしたり、のどが渇いたり、行動が荒くなるといった症状が出始めるのです。
その後、内臓にも障害が現れ始めます。
しかし、現在の日本の食生活を考えると、塩分過剰の人は少ないようです。
逆に塩分不足の人がとても増えているようです。

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