マクロビオティックde自然食！

ここまでは玄米の炊き方について紹介しました。
基本的には圧力鍋を使って炊く方法も炊飯器を使って炊く方法も大差はありません。
「玄米モード」がついている炊飯器であればとても簡単に玄米を炊くことができますよね。
さて、玄米を炊く時にも必要なのはお米のほかにお水ですよね。
人間は生きていく上で必要なものとして食べ物のほかに「水」もあげられます。
ここからお水について紹介していきましょう。
現在では、いろいろな健康に関する情報などがテレビや雑誌・インターネットなどで簡単に得ることができます。
あるテレビでは「生野菜を沢山取ることが大切」などど番組で検証したり、またある雑誌では「水分を沢山取ること」などと推奨しますね。
ですが、玄米菜食のマクロビオティックの考え方はこれと対照的なのです。
水分はできるだけ少量にし、生野菜も出来るだけ取るべきではないのです。
これらはきちんと理論に基づいているのです。

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